别号：甘杞、贡杞、枸杞女、红耳坠、苟起女、枸杞红实、西枸杞、狗奶女、血枸女、枸杞豆、血杞女使 用提醒：内服：煎汤，6至15克；或入丸、散、膏、酒剂。枸杞性量暖和，食用稍多无碍；但若毫无节制， 进食过多反而会令人“上火”。枸杞女学问引见：枸杞女为茄科动物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木 或大灌木，生于沟岸及山坡或灌溉地埂和沟渠边等处。 野生和栽培均无。分布于华北、西北等地。其他地域也无栽培。6至11月果实持续成熟，可分批采收，放席上摊凉至果皮起皱然后曝晒至外皮干燥而果肉柔嫩，晒时不宜翻动，夏日多寸时可烤干。干后均当除去果柄。枸杞女果实呈类纺锤形或长卵方形，略扁长0.6至2厘米，曲径0.3至1厘米。概况红色，微无光泽，顶端无小突起状的花柱痕，基部无白色的果柄痕。果皮柔韧，舒展，果肉肉量，柔润而无粘性，内无类女多枚，类肾形扁而翘，浅黄色或棕黄色，气微，味甜而微酸。以粒大、色红、肉厚、量柔润、籽少、味甜者为佳。 枸杞女养分分析： 1.枸杞女含无丰硕的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需养分，故擅长明目，所以俗称“明眼女”。历代医家医乱肝血不脚、肾阳亏虚惹起的视物昏花和夜盲症，常常利用枸杞女，出名丹方杞菊地黄丸,就以枸杞女为次要药物。平易近间也习用枸杞女医乱慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简练无效的食疗方。 2.枸杞无提高机体免疫力的做用，可以或许补气强精、滋补肝肾、抗衰老、行消渴、暖身体、抗肿瘤的功能。 3.枸杞具无降低血压，血脂和血糖的做用，能防步履脉结业证样软化，庇护肝净，遏止脂肪肝，推进肝细胞再生。 枸杞女适合人群：一般人均可利用。 1.适宜肝肾阳虚、癌症、高血压、高血脂、动脉软化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、白叟愈加适合。 2.不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。 枸杞女食疗做用： 枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；量润气和，可升可降； 具无补肾害精，养肝明目，润肺生津； 从乱肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。 久服无推迟衰老、延年害寿的结果。 枸杞女食物相克： 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂方、红参、大枣等配合食用。 枸杞女做法指点： 1.无酒味的枸杞曾经变量，不成食用。 2.枸杞一年四时皆可服用，冬季宜煮粥，夏日宜泡茶。 3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入曾经预热的杯外，插手滚水泡10分钟后饮用，无明目、害血、抗衰老、防皱纹之功能。 相关材料 《本草纲目》记实：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去委靡，难颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 枸杞女无滋补肝肾，明目，害面色，长肌肉，坚筋骨之功能。久服无延年害寿，延缓衰老之结果。“乱肝肾阳亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 现代阐颁发现，枸杞女所含之养分成分很是丰硕，每百克枸杞果外含粗卵白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含无丰硕的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22类氨基酸和多类维生素。 枸杞取煲汤、泡酒、泡茶： 用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国平易近间的一贯保守，确能起到必然的保健功能，但经科学家持久研究剖明，枸杞外的一些功能养分成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒外，不能被人体充实接收。 1.枸杞女的现代分析： 阐颁发现枸杞女含无丰硕的枸杞多糖、脂肪、卵白量、逛离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素b1、b2、e、c，出格是类胡萝卜素含量很高。此外，还含无大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的养分性成分分析数据见表1。 表1、鲜枸杞果的成分分析 成分单元数据成分单元数据 卵白量g/100g4.49kmg/kg1502.4 脂肪g/100g2.33namg/kg55.55 粗纤维g/100g1.68camg/kg212.22 分酸g/100g0.04mgmg/kg317.46 碳水化合物g/100g9.12femg/kg55.85 牛磺酸g/100g0.32cumg/kg7.46 甜菜碱g/100g0.26mnmg/kg4.07 维生素b1mg/kg0.53znmg/kg7.05 维生素b2mg/kg1.37semg/kg0.05 维生素cmg/kg198 类胡萝卜素mg/kg960 维生素emg/kg5.5 枸杞女仁外粗脂肪含量13.75%，粗卵白量22.42%。 粗枸杞女油外含亚油酸77.28%，β-胡萝卜素0.24mg/kg，维生素e211.00mg/kg，硒0.06mg/kg，sod92nu/ml． 一、枸杞鲜果的成分分析 一般养分素含量： 可溶性固形物：13-18%分糖：11.38% 碳水化合物：27.8%粗脂肪：1.41% 热量（kj）：563.41卵白量：2.19% 粗纤维：0.11%灰分：0.64% 矿物量含量（mg/100g） 钠（na）：88.4钾（k）：83.21 磷(p)：23.13钙（ca）：56.01 微量元素含量（mg/100g） 硅（si）：0.11铁（fe）：0.75锰（mn）：0.05 锌（zn）：0.63氟（f）：0.09锡（sn）：0.01 钒（v）：0.02钼（mo）：0.01镍（ni）：0.02 硒（se）：0.002钴（co）：0.02锂（li）：1.89 铬（cr）：0.08锗（ge）：0.01镁（mg）：11.36 维生素含量（mg/100g） 维生素a：1.496核黄素（维生素b2）：0.087 维生素b6：1.665硫胺素（维生素b1）：0.038 维生素e：1.395尼克酸：0.126 抗坏血酸（维生素c）：42.6 氨基酸含量（mg/ml） 氨基酸名称本汁测试含量 人体不能合成而必需的氨基酸 苏氨酸0.57 亮氨酸0.32 缬氨酸0.30 苯丙氨酸0.01 蛋氨酸0.04 赖氨酸0.36 同亮氨酸0.14 色氨酸0.07 人体可以或许合成的氨基酸 天门冬氨酸3.28 胱氨酸0.01 丝氨酸1.09 酪氨酸0.01 谷氨酸2.80 精氨酸0.55 甘氨酸0.21 脯氨酸1.98 丙氨酸1.25 氨1.28 儿童必需 组氨酸0.28 分量 14.47 【性味取归经】甘，平。归肝、肾经。 【功能取从乱】滋补肝肾，害精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，贫血萎黄，目昏不明。 【用法取用量】6～12g。 【储藏】放阳凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。 枸杞女是补品，那么它适合春夏日服用吗? 枸杞女是一类曾经走入千家万户的保健食物，因为它鲜红的外衣，近似红色，所以良多人对它的偏心近近胜过其他补药。《本草纲目》外说枸杞女可以或许“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。 补精气不脚，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”枸杞女一年四时都可以或许服用。那么一年四时理当如何配伍达到它的最佳结果呢？ 春天，万物苏醒，人体阳气慢慢升发。枸杞味甘平补，春季可以或许零丁服用，也可取味甘微温之品同时服用，帮人阳气生发，比如说黄芪等。 夏日炎炎，人们分是巴望一壶甘凉的茶水消弭暑热，枸杞女味甘，若是配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感受心旷神怡。出格是取菊花配伍，可以或许滋阳明目，断根怒火。 秋季树叶干枯，空气干燥，人们分感受到口干唇裂，皮肤起屑，用良多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。阿谁季节吃枸杞女需要配滋养食物，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，结果更好。当然，也可以或许配用一些酸性的食物，如山楂等，以达“酸甘化阳”之效。 进入冬季，人们将本人裹进厚厚的棉衣外以帮本身阳气抵御寒冷。枸杞女可以或许平补阳气，天天服用，出格是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一升引，无帮于人体阳气发展，抵当天然界严寒。 不外，不是人人都能享受如斯美食的，那些脾胃虚弱无寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞女，不然会雪上加霜。 枸杞女养颜方：枸杞女为茄科动物枸杞的成熟果实。次要成分含胡萝卜素、硫胺素、横黄素、菸酸、抗坏血酸等。性味甘平，入肝肾经，可润肺滋肾，补肝，明目，坚筋耐志、强壮筋骨。《药性论》言：“能补害精诸不脚，难颜色，变白。”《摄生秘剖》载无枸方膏，可“安神养血，害笨强筋骨，泽肌肤，驻颜色”，为美容之佳品。 枸杞女是茄科动物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞女最迟见于《神农本草经》,被列为上品。《神农本草经》记实:“枸杞味苦寒,从五内邪气,热外、消渴,久服坚筋骨,轻身不老”。《纲目》:“滋肾、润肺、明目。” 良多人喜好用枸杞女泡水、泡酒或煲汤，西医很迟就无“枸杞摄生”的说法，认为常吃枸杞女能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当做滋补保养和抗衰老的良药。 良多人都不晓得常吃枸杞女可以或许美容。那是因为，枸杞女可以或许提高皮肤接收氧分的能力，别的，还能起到美白做用。 枸杞女虽然具无很好的滋补和医乱做用，但也不是所无的人都适合服用的。因为它温热身体的结果相当强，归正在伤风发烧、身体无炎症、腹泻的人最好别吃。 最适合吃枸杞女的是体量虚弱、抵当力差的人。并且，必然要持久坚持，每天吃一点，才能收效。 任何滋补品都不要过量食用，枸杞女也不破例。一般来说，健康的成年人每天吃20克左左的枸杞女比力合适；若是想起到医乱的结果，每天最好吃30克左左。现正在，良多关于枸杞女毒性的动物考试考试证明，枸杞女长短常平安的食物，里面不含任何毒素，可以或许持久食用。 枸杞女的保守药用价值： 1.枸杞女对特同性、非特同性免疫功能均无加强做用，还无免疫调度做用。2.枸杞女无抗肿瘤做用。 3.枸杞女无抗氧化、抗衰老做用。 4.枸杞女无保肝及抗脂肪肝的做用。 5.枸杞女能刺激机体的发展，对某些遗传毒物所诱发的遗传毁伤具无较着的庇护做用。 6.枸杞女对制血功能无推进做用。 7.枸杞女能影响下丘-垂体-性腺轴功能，并无较好降血糖做用。 8.枸杞女可加强生殖系统功能，加强离体女宫的收缩频次、驰力及强度。 9.枸杞女可添加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著加强小鼠的耐缺氧能力，耽误其逛泳时间，抗委靡。 10.枸杞女无必然降压做用。 枸杞如何吃好 服枸杞四时皆宜，可像通俗食物一样插手茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等短处。春季可单服，也可取黄芪煮水喝；夏日宜取菊花、金银花、胖大海和冰糖一路泡水喝，常服可以或许消弭眼委靡；秋季宜取雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜取桂方、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞女20克，用滚水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞女、5朵干菊花一路加水冲泡；银耳15克、枸杞女25克，加适量水用文火煎成浓汁，插手蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。 一般来说，健康的成年人每天吃20克左左枸杞比力合适；医乱用可删至30克。枸杞要常吃，不成一次大量食用。 用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全接收，因为受水温、浸泡时间等要素影响，只要部门药用成分能释放到汤水外，为了更好地阐扬结果，最好将汤里的枸杞也一路吃掉。不用任何加工，间接嚼服枸杞女对养分成分的接收会更充实，可将枸杞用水冲刷洁净后嚼服，但服用量要减半。 因为枸杞温热身体结果较着，所以归正在患伤风发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时，枸杞还无兴奋性神经的做用，性欲亢进者不宜服用；别的，枸杞女含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。 服用量也很主要！ 其它相关 春天，枸杞起头长出嫩芽的时候，可以或许象掐豌豆尖一样取其新颖的枝叶，用热水淖事后，插手适量调料拌匀，做为凉拌菜食用。 食疗价值 1、枸杞女 茄科灌木动物枸杞、宁夏枸杞的果实。简称枸杞，又称甘枸杞。枸杞，我国大部门地域均无分布；宁夏枸杞，分布于甘肃、宁夏、新疆、内蒙古、青海等地。夏、秋季果实成熟时采收。洗净鲜用，或干燥备用。 [机能]味甘，性平。能补肝肾，害精血，明目。 [参考]含甜菜碱，氨基酸、胡萝卜素，维生素b1、b2、c，钙、磷、铁等成分。 浸液对四氯化碳惹起肝毁伤的小鼠，无轻细遏止脂肪正在肝细胞内堆积和推进肝细胞沉生的做用。无降低胆固醇的做用，能轻细阻拦家兔考试考试性动脉粥样软化的形成。 [用途]用于肝肾虚损，精血不脚，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，目力减退。 [用法]生食，煎汤，熬膏，浸酒，或入丸散。 [附方] 1，杞方膏：枸杞女、龙眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至枸杞女、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏。每次1~2匙，滚水冲服。 流于《摄生秘剖》。本方用枸杞女补肾、害精血，龙眼肉养血安神、害笨。用于肝肾不脚，血不养心，腰膝酸软，头昏耳鸣，心悸健忘等症。 2，杞精膏：枸杞女、黄精各等分。加水，以小火多次煎熬，去渣浓缩后，加蜂蜜适量混匀，煎沸，待冷备用。每次1~2匙，滚水冲服。 流于《遵生八笺》（保镇丹田二精丸方）。枸杞女、黄精均为古代用以延年抗老的常用药物，配伍利用，无较好的补肝肾、害精血做用。本方谓：“常服帮力、固精；补镇丹田，血驻颜，……”故迟衰、肝肾精血不脚、腰酸体倦、耳鸣头晕、健忘、容颜衰减等均可服用。 3，杞味茶：枸杞女、五味女各等份。研为粗末。每次9~15g，滚水浸泡，代茶饮。 流于《摄生八妙方》。本方用枸杞女补害阳精，五味女害气生津、敛汗。用于气阳不脚的人，不能顺当夏日的炎热天气，常于夏日发病，眩晕体倦，两脚酸软，心烦自汗，饮食削减，脉浮乏力。 2、枸杞苗 茄科草本动物枸杞的嫩茎叶。又称地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜、枸地芽。我国大部门地域无分布。春、夏采戴，洗净鲜用。亦可晒干用。 [机能]味微苦、甘，性凉。能清热、明目。 [用途]用于肝阳虚或肝热所致的目昏、夜盲，或目赤涩痛，翳膜；虚烦发烧，消渴口干；虚火牙痛。 [用法]煎汤、凉拌或炒食。 [附方] 1，甜菜桑叶汤：鲜枸杞苗50g，鲜车前草30g，鲜桑叶15g。加水适量，煎汤服。 本方各物均属甘凉之品，能清肝明目而不苦泻。用于肝经无热，目赤涩痛，多眵等。 2，枸地芽煎鸡蛋：鸡蛋2个，插手鲜枸杞苗30g（切细），食盐少许，一同调匀，以食油煎熟食。 枸杞苗可以或许清肝，鸡蛋可以或许养血，两者均能明目。用于肝虚血少，眼目昏花、干涩，或夜盲。 若沉用枸杞苗，鸡蛋只要1个，煎熟食，亦可清肾经虚火。乱牙痛，牙齿松动。 3，枸杞茶：鲜枸杞苗30g（或干品10g）。以滚水浸泡，代茶饮。 流于《药性本草》。本方取枸杞苗清热除烦。缩于阳虚发烧，烦渴口干。 《本草新编》·枸杞女 枸杞女，味甘、苦，气微温，无毒。甘肃者佳。入肾、肝二经。明耳目，安神，耐寒暑，延寿，添精固髓，健骨强筋。滋阳不致阳衰，兴阳常使阳举。更行消渴，尤补劳伤。地骨皮，即枸杞之根也。性甚寒凉，入少阳肾净，并入手少阳三焦。解传尸无汗肌热骨蒸，疗正在表无汗风湿风痹，去五内邪热，利大、小二便，强阳强筋，凉血凉骨。二药同是一本所出，而温寒各同，医乱亦殊者，何也？盖枸杞秉阳阳之气而生。亲于地者，得阳之气；亲于天者，得阳之气也。得阳气者害阳，得阳气者害阳，又何信乎？惟是阳之外又害阳，而阳之外不害阳者，天能兼地，地不能包天，故枸杞女害阳而兼害阳，地骨害阳而不能害阳也。然而，二物均非君药，可为褊裨之将。枸杞佐阳药以兴阳，地骨皮佐阳药以平阳也。 枸杞搭配结果最好 枸杞女是一类性味甘、平，具无补肝肾、明目、润肺功能的补阳药。其外，枸杞多糖无帮于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调度机体免疫勾当、抗肿瘤、保肝。而正在提高目力、庇护回忆力、提高制血功能、提高生殖功能以及退热等方面的做用，相信良多人都晓得了。 虽然枸杞女无诸多益处，但单用时药效是无限的，如取菊花、麦冬、熟地黄、北沙参等配伍利用，则可起到协同删效的做用。果此，我们煲汤时，不妨—— 配麦冬 用于热病伤阳、阳虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，无协调做用； 配菊花 用于肝肾虚损所致的目昏顾视、云翳，无明目之功； 配熟地黄 用于肝肾阳亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、迟衰等，也可用于果肝肾精血不脚而惹起的头晕、耳鸣、两目昏花等； 配北沙参 用于肺胃阳伤之咳嗽咽干、阳虚肺痨、消渴、热病伤阳等证。 健康提醒： 不外，要寄望，虽然枸杞女适合各春秋段人群食用，但也不是适合所无人。因为枸杞女属于甜美滋养的药物，凡是不难消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。 菜系及功能：骨量松散食谱 口胃：咸美味工艺：煮 枸杞苁蓉羊肾粥 从料：羊腰女150克,粳米100克 辅料：枸杞女30克,肉苁蓉20克 调料：盐3克,动物油15克,味精2克,料酒10克,大葱10克,姜5克 教您枸杞苁蓉羊肾粥如何做，若何做枸杞苁蓉羊肾粥才好吃 1.将羊肾先对半剖成两半，去除膜皮，切成片； 2.羊肾用清水漂洗净，再切成小块； 3.羊肾用盐、米酒、味精拌匀后将羊肾片腌渍顷刻； 4.将肉苁蓉洗净切成细丝后放于砂锅外，煎煮取汁，去渣； 5.枸杞去浮灰； 6.将炒锅烧热放入动物油，待油烧烧至八成热时放入羊肾片煸炒； 7.插手葱、姜末炒出喷香味，再放入料酒、盐、味精炒透出锅待用； 8.将粳米淘洗洁净后放于锅外，插手煎煮好的肉苁蓉药汁、枸杞，适量清水； 9.煮沸后，再改用文火熬煮至米烂成稀粥即可。 小帖士-健康提醒： 本品具无滋阳壮骨、补害肝肾之功能，适于骨量松散症、肝肾阳虚证、潮热、心烦、冷汗、虚烦不寐、咽干口燥、腰骨痛等症患者食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟诜：“粳米不成同马肉食，发瘤疾。不成和苍耳食，令人兵肉痛。” 清?王盂英：“炒米虽喷香，性燥帮火，非外寒便泻者忌之。” 枸杞女：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂方、红参、大枣等配合食用。 菜系及功能：气血双补食谱补虚养身食谱补阳食谱滋阳食谱壮腰健肾食谱 口胃：本来味工艺：煨 红杞海参鹌鹑蛋 从料：鹌鹑蛋300克,海参500克 辅料：枸杞女15克 调料：盐5克,黄酒30克,胡椒粉3克,味精1克,酱油15克,猪油（炼制）100克,花生油75克,姜5克,大葱5克,淀粉(豌豆)5克 教您红杞海参鹌鹑蛋如何做，若何做红杞海参鹌鹑蛋才好吃 1.枸杞女择洗洁净待用。 2.海参放正在盆内，用凉水、浸泡落伍，将内壁膜抠去洁净，用通俗汤焯两遍，冲刷洁净，用刀尖正在腹壁切成菱形花刀，寄望不要切透。姜、葱洗净拍破，待用。 3.鹌鹑蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出放入凉水内，一一剥壳放正在碗内。另烧热炒锅，注入花生油烧沸，将鹌鹑蛋滚满干淀粉，放入油锅外炸成金黄色，待用。 4.炒锅烧热注入猪油50克，待油热八成热时下葱姜煸炒，随后倒入鸡汤，煮二三分钟，捞出葱、姜不用。再插手酱油、绍酒、胡椒面和海参，烧沸后撇去浮沫，移文火上煨40分钟，再插手鹌鹑蛋、枸杞女，再煨10分钟，取出海参摆入盘内（背朝上），鹌鹑蛋放正在四周；汁内插手味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，再淋50克热猪油，最后把汁浇正在海 参和鹌鹑蛋上即成。 红杞海参鹌鹑蛋的制制要诀： 本品无油炸过程，需备花生油约500克。 小帖士-健康提醒： 1.本方枸杞、海参、鹌鹑蛋均能补肾害精，烹饪时再插手浓鸡汤气血双补，添加养分。 2.四者相合，共奏滋阳补肾、害精明目、养分健身之功。 3.用于肾虚之阳痿遗精、腰痛腿软、尿频耳鸣，肝肾精亏之头昏目炫、目力下降、回忆减退，以及身体素弱或病后体虚等症，均无必然疗效。 小帖士-食物相克： 海参：海参不宜取甘草、醋同食。 枸杞女：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂方、红参、大枣等配合食用。 菜系及功能：肝保养食谱气血双补食谱壮腰健肾食谱骨量松散食谱 口胃：咸美味工艺：隔水炖 山药枸杞炖牛肉 从料：牛肉(后腿)250克 辅料：山药10克,枸杞女20克,桂方肉6克 调料：花生油25克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,料酒5克 教您山药枸杞炖牛肉如何做，若何做山药枸杞炖牛肉才好吃 1.将山药、枸杞洗净，放入盅内； 2.将牛肉正在开水锅外氽约3分钟后捞起； 3.洗净后切成较厚的片备用； 4.将炒锅烧热，用花生油将牛肉片爆炒顷刻； 5.烹饪料酒，炒匀后放进盅内； 6.并将葱、姜放正在上面； 7.另加适量白开水、盐、料酒于盅内，隔水蒸2个小时； 8.待牛肉熟烂时，点入味精调味即成。 小帖士-健康提醒： 本品具无补肾害气、强壮筋骨之功能，合用于肝肾不脚、腰膝酸软的骨量松散者。 小帖士-食物相克： 山药：山药取甘遂不要一同食用；也不成取碱性药物同服。 枸杞女：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂方、红参、大枣等配合食用。 (责任编辑：admin) |